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    材料:
    壹号土鸡1只、壹号土猪猪肚1个、胡椒若干、姜片3-4片、红枣4-5颗

    步骤

    1、将猪肚里面外翻,并用盐反复揉搓洗净;
    2、壹号土鸡洗净、斩块(也有整只鸡塞进猪肚的,看个人技巧,斩块的比较容易实现)
    3、将斩块的壹号土鸡、姜片、少量胡椒塞进猪肚
    4、将猪肚放入砂锅,加适量水,并加红枣、适量胡椒(根据个人口味定量),大火烧开转小火炖1.5-2小时
    5、将煲好的猪肚捞起,猪肚切条,与鸡块一起再放入锅中滚5-10分钟,加盐即可食用

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