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          秋冬季节的白萝卜最鲜嫩,白萝卜营养丰富,烹饪方法也是多样化。白萝卜和有油脂的食物搭配会更好吃,比如今天介绍地白萝卜炒肉末!


          原料

          壹号土猪肉末、白萝卜、青蒜


          配料

          盐、料酒、生抽、油、老抽、葱花


          做法

          ➀猪肉末里加入盐,料酒,葱花拌匀;备好白萝卜和青蒜,把白萝卜去皮后洗净切成滚刀块,青蒜洗净把蒜梗和蒜叶切段。

           

           

          ➁锅内水开后倒入白萝卜焯水后捞起用流动水冲凉;热锅热油,肉末倒入用筷子迅速划散至变色盛起。



          ➂蒜梗加入炒锅中爆出香味,倒入白萝卜不断的翻炒至出香味加盐调味;加入生抽和老抽炒均匀后加入开水烧开,加盖转小火炖至萝卜熟软。

           

          ➃再把猪肉末倒入锅中,一起翻炒。

           


          ➄出锅。

           

          这样就完成一道美味可口的烧麦啦,

          赶紧自己动手制作吧!

           

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